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Unter dem Motto „GIVE PEAS A CHANCE“ findet am Samstag, 04.09.2010, ab 11:00Uhr die offizielle Eröffnung der neuen Pick-A-Pea-Filiale statt. Mit kichernden Erbsen, Trommelwirbel, Fingerfood, Freunden und Förderern hält das innovative Bio Fast Food Konzept Einzug in der Lindenstrasse 48. Bei Pick-A-Pea werden alle Gerichte biozertifiziert serviert. Das bedeutet, dass ausschließlich kontrollierte Bio-Produkte und ökologische Zutaten eingekauft und nach den strengen Auflagen des Bio-Siegels verarbeitet und gelagert werden.

Slow Food auf die Schnelle
„Du hast innere Werte! – Warum nicht auch Dein Fastfood?“ Mit diesem Slogan wirbt Pick-A-Pea für frische und gewissenhafte Schnellgerichte. Verwendet werden ausschließlich hochwertige, biologische Produkte aus streng kontrollierter Erzeugung sowie Bio-Fleisch. Neben frisch und individuell komponierten Salaten mit exklusiven Dressings, hausgemachten Eintöpfen und saisonalen Suppen stehen auch „sündige“ Klassiker wie Currywurst mit Pommes oder Hamburger auf der Karte. Die Bio-Pommes Frites werden in hochwertigem Rapsöl frittiert und die Saucen frisch und mit wertvollen Zutaten hergestellt. „Was wir anbieten, könnte man als Slow Food für Eilige bezeichnen. Neben der Bio-Qualität steht der Geschmack bei uns ganz oben. Wir möchten, dass unsere Kunden die wenige Zeit, die sie für das Essen haben, sinnvoll und maximal genussvoll nutzen“, so Geschäftsführerin Kathrin Möntenich.

Ausgezeichnete Geschäftsidee
„Pick Dir das Beste aus der Schote des Lebens“, so übersetzt die Kölnerin den Firmennamen und fasst damit die Philosophie ihres Unternehmens zusammen, das aus einer spontanen Idee heraus entstanden ist. „Ich wurde auf einem Existenzgründerseminar für ehemalige Führungskräfte nach meinen Plänen gefragt. Damals hatte ich viele Ideen, eine davon war ein Bio-Fast-Food-Konzept,“ so die 44jährige Gründerin. Dass dieses Konzept fundiert und Erfolg versprechend ist, wurde ihr im Juni 2008 durch den NUK bestätigt. Das Neue Unternehmertum Rheinland e.V. wählte sie auf den ersten Platz im Businessplan-Wettbewerb. Die Kölner Wirtschaftsjunioren überzeugte sie als „herausragende Kölner Unternehmerpersönlichkeit“ und belegte im selben Jahr den zweiten Platz beim Existenzgründerpreis.

Innovative Kooperationspartner
Zur Neueröffnung in der Lindenstraße 48 hat Kathrin Möntenich die Kölner Coupies GmbH als Kooperationspartner gewonnen, diesjährige Gewinner des Weconomy-Awards von Handelsblatt und Wissensfabrik. Coupies bietet eine Plattform für mobile Gutscheine. Mit einer Coupie-App kann man über das Handy Rabatt- und Gutscheinaktionen in der Nähe lokalisieren und Gutschein-Codes abrufen. Wer den mobilen Coupon von Pick-A-Pea vorzeigt, erhält in der Eröffnungswoche zum Currywurst-Menü ein Gratisgetränk.

Professionelle Rückendeckung
Unterstützt wird Kathrin Möntenich von ihren beiden Geschäftspartnern, die im Hintergrund agieren. Martin Kaiser (40) ist verantwortlich für die Bereiche Controlling, Finanzierung und Expansion. Er ist seit über zehn Jahren kaufmännischer Berater. Seit 2001 ist er Gesellschafter einer erfolgreichen Bio-Supermarktkette im Großraum Stuttgart. Michael Kroheck (45) hat als ausgewiesener Experte für Marketing und Vertrieb bereits über 130 Gründungen erfolgreich und aktiv begleitet. Er verantwortet die Bereiche Strategie, Entwicklung, Marketing und PR.

Pick-a-pea bio fast food
Filiale Belgisches Viertel
Lindenstrasse 48
50 674 Köln
Mo-Sa von 11.00-22.00Uhr geöffnet
Aktuelle Speisekarte und infos unter www.pick-a-pea.com

Pressekontakt:
Ute Piasetzki

fon 0 21 75 16 90 86
fax 0 21 75 16 90 87
mobil 0 171 83 11 11 0
Hintergrund. Der „kleine Hunger zwischendurch“ wird immer anspruchsvoller, die üblichen Fast-Food-Angebote haben an Attraktivität eingebüßt. „Frisch, lecker und gesund“ sind heute die schlagenden Verkaufsargumente der Gastronomie. Einer aktuellen Studie zufolge kaufen 93 Prozent aller Bundesbürger Bio-Produkte. BIO hat sich aus der alternativen Nische zum demokratischen Lifestyle entwickelt. Bei bewusster Ernährung spielen die Aspekte Individualität und Lebensgefühl eine wachsende Rolle. Kaum verwunderlich, dass kreative und konzeptionsstarke System-Gastronomie die mit Abstand besten Ergebnisse erzielen.

Geschäftsidee. PICK-A-PEA bietet Bio Fast Food und ist damit NRWs erster Bio-Imbiss. „Du hast innere Werte! Warum nicht auch Dein Fastfood?“ – mit diesem Slogan kommuniziert PICK-A-PEA das begehrenswerte Angebot und die entsprechende Nachfrage. Es werden ausschließlich hochwertige, biologische Produkte aus streng kontrollierter Erzeugung verwendet. Es gibt frisch zubereitete Salate mit exklusiven Dressings, Wraps und saisonale Suppen. Auch „sündige“ Klassiker wie Currywurst, Pommes oder Hamburger fehlen nicht. Es fehlt lediglich das schlechte Gewissen beim Verzehr. Die Bio Pommes Frites werden in hochwertigem Bio-Rapsöl frittiert, die Saucen sind frisch und mit wertvollen Zutaten bereitet, das Fleisch stammt von „glücklichen“ Schweinen und „fröhlichen“ Rindviechern. PICK-A-PEA legt zudem größten Wert auf eine gezielte Mitarbeiterauswahl und -schulung. Nur natürliche, freundliche „Typen“ mit Spaß an der Dienstleistung, fundiertem Fachwissen und Begeisterung für bewusste Ernährung kommen zum Einsatz. Die Identifikation des Teams mit den Produkten wird durch gezielte Trainings und eine bewährte Führungsphilosophie gestärkt.

Kundennutzen. PICK-A-PEA bietet schnelle und gesunde Mitnahmegerichte für eine stetig wachsende Zielgruppe, die sich bewusst und genussreich ernähren will. Zwar boomt die Fast Food Industrie in Deutschland, doch hat die Branche, die im Jahr 2006 rund 4,7 Mrd. Euro umsetzte, einer zertifizierten Produktqualität bislang viel zu wenig Beachtung geschenkt. PICK-A-PEA reagiert gezielt auf Nachfrage und Bedarf. Die Kunden erhalten höchste Qualitätssicherheit und geschmacklich hochwertige Produkte von einem frischen, ambitionierten Team. Der Pick-aPea Kunde isst genüsslich, anspruchsvoll und verantwortungsbewusst. Am 30. Oktober 2008 eröffnete PICK-A-PEA die erste Filiale im Rhein-Center in Köln Weiden.

Quelle: http://www.openpr.de/news/461145/Slow-Food-fuer-Eilige-Pick-a-Pea-bio-fast-food-eroeffnet-im-Belgischen-Viertel-von-Koeln.html