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Hamburg. Der Gastro-Partner Service-Bund konnte auf der INTERNORGA 2011 einen erfolgreichen Start hinlegen. Am 18.03.2011 erreichte ein wahrer Besuchersturm den Stand des Gastronomiezulieferers Service-Bund. In diesem Jahr spielt besonders die beim Service-Bund ausgeprägte Kompetenz im Fleischsegment eine große Rolle. Mit den starken Eigenmarken FleischPlus, RODEO STEAK und Wagyu-Beef sowie den Premiumprodukten von FischPlus ist der Service-Bund der richtige Ansprechpartner für Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung.

Die Gäste werden wie auch in den vergangenen Jahren mit hochwertigen Spezialitäten verwöhnt, die live vor den Augen der interessierten Besucher in der Showküche zubereitet werden. Die vier bekannten Spitzenköche Benedikt Faust, Andreas Scholz, Christoph Brand und Olaf Dose liefern dort eine famose Kochshow ab, die den Zuschauern sichtlich gefällt.

Das Highlight am ersten Messetag war jedoch der Pressetermin am späten Nachmittag, zu dem der Gastro-Partner Service-Bund ausgewählte Fachjournalisten eingeladen hatte. In lockerer Atmosphäre lernten die Pressevertreter bekannter Branchenpublikationen die Spitzenprodukte des Gastronomiezulieferers Service-Bund kennen, die in einem exklusiven Menü präsentiert wurden. Nach einem Start mit frischen Köstlichkeiten aus dem Meer wie delikatem Hummer mit Spargel, saftigen Jacobsmuscheln, würzigem Sashimilachs mit Sesam und zartem Butterlachs wurden auch die Stars aus dem FleischPlus Segment wie Jungbulle oder Färse kulinarisch in Szene gesetzt. Den Abschluss bildete dann ein Gang mit feinem Rind aus dem Rodeo-Sortiment, zu dem gegrilltes Gemüse und knackige Brotsticks gereicht wurden. Verfeinert wurde das Menü mit den korrespondierenden Weinen aus dem Gastronvinum-Konzept.

Zum ersten Mal ist die Internorga beim Service-Bund 2011 auch Thema für das Web 2.0: Kunden, Mitarbeiter und Freunde erfahren in diesem Jahr aktuelle Neuigkeiten live von der Messe auf dem neuen Facebook-Profil des Gastro-Partners. Unter www.facebook.com/Service.Bund finden Interessierte die Webpräsenz.

Wer also gute Ideen für eine kreative Speisekartengestaltung sucht, der sollte in jedem Fall noch bis zum 23.03.2011 auf dem Messestand des Service-Bund auf der Internorga in Hamburg vorbei schauen!

Internorga 2011, vom 18.03. –23.03.2011 auf dem Messegelände in Hamburg, Halle B 4 EG, Stand 105



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Der Service-Bund wurde 1973 als Zusammenschluss mittelständischer Lebensmittel-Fachgroßhändler gegründet. Ziel dieser Initiative war die Bündelung von Leistungen zur Stärkung der einzelnen Großhändler und die Etablierung einer im deutschen Markt bis dahin noch nicht existenten Gruppe von Liefer-Großhändlern für Lebensmittel ausschließlich im Gastronomie- und Gemeinschaftsverpflegungsmarkt. Durch den Zusammenschluss entstanden viele Vorteile für unsere Kunden durch Maßnahmen wie eine zentrale Einkaufs- und Eigenmarkenpolitik. Mit der eigenen Gesellschaft Service-Bund National betreut der Service-Bund große Key Accounts. Über die European Catering Distributors (ECD) ist der Service-Bund europaweit aktiv. Heute besteht der Zusammenschluss aus 31 Partnern an 35 bundesweiten Standorten und einem Umsatz von mehr als 695 Mio. Euro im Jahr 2010.