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Lübeck. Gesundheitsbewusste Gäste können gar nicht genug davon bekommen – Salat liegt absolut im Trend. Schon lange ist der Salat mehr als nur eine dekorative Beilage und ein absolutes Muss auf jeder Speisekarte. Ein abwechslungsreiches Salatangebot garantiert, dass keine Langeweile aufkommt. Die Food-Spezialisten vom Service-Bund liefern Großverbrauchern in Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung die frischen Köstlichkeiten direkt ins Haus.

Doch neben intensivem Rucola, knackigem Radicchio & Co. macht auch das richtige Dressing einen guten Salat aus. Besonders, wenn hochwertige Salatspezialitäten serviert werden, darf es nicht irgendeine beliebige Salatsauce sein. Gemeinsam mit den Experten von Unilever Foodsolutions bietet der Service-Bund seinen Kunden nun ein innovatives Vinaigrette-Sortiment für Großverbraucher an. Die Knorr Professional Basis für Vinaigrette überzeugt in drei attraktiven Geschmacksrichtungen: Balsamico mit feiner Erdbeernote, Himbeere mit Cassissaft sowie Zitrone mit feinen Zestenstreifen und Mandarinensaft.

Die flüssige, konzentrierte Basis bietet raffinierte Rezepturen aus intensiven Gewürzen und Fruchtessenzen, natürlich ohne künstliche Aromastoffe und Konservierungsmittel. Einfach Öl und Wasser zugeben – fertig ist eine Salatsauce wie hausgemacht! Die modernen, trendgerechten Dressings bieten eine authentische Optik: Nach einiger Standzeit erfolgt die Phasentrennung und das Öl setzt sich ab. Einfaches Umrühren genügt. Für den Einsatz am Salatbuffet empfiehlt sich das Aufschlagen mit dem Stabmixer. So bleibt die Vinaigrette bis zu 3,5 Stunden homogen! Die Zugabe unterschiedlicher Öle wie Walnussöl oder Kürbiskernöl verführt zum individuellen Spiel mit den verschiedenen Aromen, das jeden Gast positiv überrascht. Die Dressings passen nicht nur hervorragend zum Salat, sondern auch zu warmen Gerichten. So bereichern sie Amuse-gueules, Vorspeisen, Suppen, Beilagen, Hauptgänge und Desserts.

Raffinierte Rezepte liefert der deutschlandweit tätige Gastronomie-Zulieferer Service-Bund online auf www.service-bund.de. Die passende Beratung zu allen Themen rund um das Thema Food-Service (und nicht nur zum Salat!) bietet der Service-Bund selbstverständlich auch an. Setzen Sie also jetzt auf Salate!



Kontakt Service-Bund
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Der Service-Bund wurde 1973 als Zusammenschluss mittelständischer Lebensmittel-Fachgroßhändler gegründet. Ziel dieser Initiative war die Bündelung von Leistungen zur Stärkung der einzelnen Großhändler und die Etablierung einer im deutschen Markt bis dahin noch nicht existenten Gruppe von Liefer-Großhändlern für Lebensmittel ausschließlich im Gastronomie- und Gemeinschaftsverpflegungsmarkt. Durch den Zusammenschluss entstanden viele Vorteile für unsere Kunden durch Maßnahmen wie eine zentrale Einkaufs- und Eigenmarkenpolitik. Mit der eigenen Gesellschaft Service-Bund National betreut der Service-Bund große Key Accounts. Über die European Catering Distributors (ECD) ist der Service-Bund europaweit aktiv. Heute besteht der Zusammenschluss aus 31 Partnern an 35 bundesweiten Standorten mit über 2.100 Mitarbeitern und einem Umsatz von mehr als 614 Mio. Euro pro Jahr.